Class 6 : Science ( Hindi ) : – Lesson 6. हमारे आस-पास की सामग्री

व्याख्या और विवेचन

🔹 सामग्री का अर्थ और महत्त्व
हम अपने दैनिक जीवन में जिन वस्तुओं का उपयोग करते हैं, वे सभी किसी न किसी सामग्री से बनी होती हैं 🧱। कुर्सी, किताब, बोतल, कपड़े, बर्तन और खिलौने — ये सब अलग-अलग प्रकार की सामग्रियों से निर्मित होते हैं 🔍। किसी वस्तु को देखकर या छूकर हम यह समझ सकते हैं कि वह कठोर है या कोमल, भारी है या हल्की, चमकदार है या मटमैली ⚖️।
सामग्री का अध्ययन इसलिए आवश्यक है क्योंकि इससे हमें यह समझने में सहायता मिलती है कि कौन-सी वस्तु किस कार्य के लिए उपयुक्त है 📌। यदि सही सामग्री का चयन न किया जाए, तो वस्तु उपयोगी नहीं रह पाती ⚠️। उदाहरण के लिए, खाना पकाने के बर्तन के लिए ऐसी सामग्री चाहिए जो ऊष्मा सह सके 🔥।

🔹 वस्तुएँ और सामग्री में अंतर
वस्तु वह होती है जिसे हम देखते और उपयोग करते हैं, जबकि सामग्री वह होती है जिससे वस्तु बनी होती है 🧱। एक ही सामग्री से अनेक वस्तुएँ बन सकती हैं और एक ही वस्तु विभिन्न सामग्रियों से भी बनाई जा सकती है 🔄।
लकड़ी से मेज़, कुर्सी और अलमारी बनाई जा सकती है 🌳। इसी प्रकार कुर्सी लकड़ी, धातु या प्लास्टिक — किसी से भी बन सकती है 🔍। यह अंतर समझना सामग्री के अध्ययन की आधारशिला है 📌।

🔹 सामग्रियों का वर्गीकरण
सामग्रियों को उनकी विशेषताओं के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है ⚖️। कुछ सामग्री कठोर होती हैं, जैसे पत्थर और धातु 🪨, जबकि कुछ कोमल होती हैं, जैसे रबर और कपास 🧵। इसी प्रकार कुछ सामग्री चमकदार होती हैं और कुछ नहीं ✨।
वर्गीकरण से अध्ययन सरल हो जाता है 🔍। जब हम सामग्रियों को समूहों में बाँटते हैं, तो उनकी तुलना करना और उनके गुण समझना आसान हो जाता है 📌।

🔹 कठोर और कोमल सामग्री
कठोर सामग्री वे होती हैं जो आसानी से दबाई या मोड़ी नहीं जा सकतीं 🪨। लकड़ी, पत्थर और धातु इसके उदाहरण हैं। इनका उपयोग ऐसे स्थानों पर किया जाता है जहाँ मजबूती आवश्यक होती है 🏗️।
कोमल सामग्री वे होती हैं जिन्हें आसानी से दबाया या मोड़ा जा सकता है 🧵। रुई, कपास और रबर इसके उदाहरण हैं। इनका उपयोग आराम और सुरक्षा के लिए किया जाता है ⚠️।

🔹 घुलनशील और अघुलनशील सामग्री
कुछ सामग्री पानी में घुल जाती हैं, जैसे नमक और चीनी 💧। इन्हें घुलनशील सामग्री कहा जाता है। कुछ सामग्री पानी में नहीं घुलतीं, जैसे रेत और तेल ❌💧।
यह गुण हमें यह तय करने में सहायता करता है कि किसी पदार्थ का उपयोग किस प्रकार किया जाए 🔍। भोजन, औषधि और सफ़ाई में यह ज्ञान बहुत उपयोगी होता है 📌।

🔹 पारदर्शी, अर्धपारदर्शी और अपारदर्शी सामग्री
कुछ सामग्री प्रकाश को पूरी तरह अपने से गुजरने देती हैं, जैसे काँच 🔦। इन्हें पारदर्शी सामग्री कहते हैं। कुछ सामग्री प्रकाश को आंशिक रूप से गुजरने देती हैं, जैसे तैलीय काग़ज़ 📄।
जो सामग्री प्रकाश को बिल्कुल नहीं गुजरने देतीं, उन्हें अपारदर्शी कहा जाता है 🚪। यह वर्गीकरण खिड़की, दरवाज़े और परदे बनाने में सहायक होता है 🏠।

🔹 तैरने और डूबने की विशेषता
कुछ वस्तुएँ पानी पर तैरती हैं, जबकि कुछ डूब जाती हैं 🌊। लकड़ी और प्लास्टिक की कई वस्तुएँ तैरती हैं, जबकि पत्थर और धातु की अधिकांश वस्तुएँ डूब जाती हैं ⚖️।
यह गुण वस्तु की सामग्री और उसके घनत्व पर निर्भर करता है 🔍। नाव और जहाज़ इसी सिद्धांत के आधार पर बनाए जाते हैं 🚢।

🔹 दैनिक जीवन में सामग्री का चयन
हम रोज़मर्रा के जीवन में सामग्री का चयन सोच-समझकर करते हैं 📌। बरसात में छाता जलरोधक सामग्री से बनाया जाता है ☔। गर्म बर्तनों को पकड़ने के लिए कोमल और ऊष्मा-रोधी सामग्री का प्रयोग होता है 🔥।
सही सामग्री का चयन सुरक्षा, सुविधा और टिकाऊपन सुनिश्चित करता है ⚠️। इसलिए सामग्री के गुणों की जानकारी आवश्यक है 🔍।

🔹 पर्यावरण और सामग्री
कुछ सामग्री प्राकृतिक होती हैं और पर्यावरण के लिए सुरक्षित होती हैं 🌱। कुछ कृत्रिम सामग्री लंबे समय तक नष्ट नहीं होतीं और पर्यावरण को हानि पहुँचाती हैं ♻️।
इसलिए आजकल ऐसी सामग्रियों के उपयोग पर ज़ोर दिया जा रहा है जो पुनः उपयोग योग्य हों और प्रकृति को कम नुकसान पहुँचाएँ 🌍।

🔹 सारांश
हमारे आस-पास की प्रत्येक वस्तु किसी न किसी सामग्री से बनी होती है। सामग्री के गुण जैसे कठोरता, घुलनशीलता, पारदर्शिता और तैरने की क्षमता यह तय करते हैं कि उसका उपयोग कहाँ और कैसे किया जाए। सामग्रियों का वर्गीकरण अध्ययन को सरल बनाता है और सही निर्णय लेने में सहायता करता है। दैनिक जीवन, उद्योग और पर्यावरण संरक्षण — हर क्षेत्र में सामग्री की समझ अत्यंत महत्वपूर्ण है।

🔹 त्वरित पुनरावृत्ति ⭐
⭐ प्रत्येक वस्तु किसी सामग्री से बनी होती है
⭐ एक ही सामग्री से अनेक वस्तुएँ बन सकती हैं
⭐ सामग्रियों का वर्गीकरण गुणों पर आधारित होता है
⭐ कुछ सामग्री घुलनशील होती हैं, कुछ नहीं
⭐ पारदर्शिता सामग्री का महत्वपूर्ण गुण है
⭐ तैरना या डूबना सामग्री पर निर्भर करता है
⭐ सही सामग्री का चयन सुरक्षा देता है
⭐ पर्यावरण के लिए सुरक्षित सामग्री आवश्यक है

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पाठ्यपुस्तक के प्रश्न

🔒 ❓ प्रश्न 1
अपने रसोईघर में जाएँ और देखें कि आपके माता-पिता ने विभिन्न खाद्य सामग्रियों को किस प्रकार व्यवस्थित किया हुआ है। क्या आप छँटनी के लिए किसी बेहतर विधि का सुझाव दे सकते हैं? अपनी नोटबुक में लिखिए।
📌 ✅ उत्तर
➡️ रसोईघर में खाद्य सामग्री अलग-अलग डिब्बों में रखी जाती है।
➡️ दालें, अनाज और मसाले अलग-अलग पात्रों में रखे जाते हैं।
➡️ खराब होने वाली सामग्री फ्रिज में रखी जाती है।
➡️ बेहतर छँटनी के लिए पारदर्शी व नाम लिखे डिब्बों का उपयोग किया जा सकता है।

🔒 ❓ प्रश्न 2
स्तंभ I में दिए गए अक्षरों को सही क्रम में लिखें और प्राप्त शब्द का मिलान स्तंभ II में दिए गए उसके गुणों से करें।
📌 ✅ उत्तर
➡️ (क) व र्श द ➝ दर्शव — (i) जिनके आर-पार स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है
➡️ (ख) ल शी घु ल ➝ हल्का — (ii) स्थान घेरता है और इसका द्रव्यमान होता है
➡️ (ग) र पा शि द ➝ पारदर्शी — (iii) चमकदार सतह
➡️ (घ) य ति म दु ➝ द्रव्यमान — (iv) जल में पूरी तरह घुल जाता है

🔒 ❓ प्रश्न 3
दुकानों और घरों में सामग्री रखने के लिए जिन पात्रों का उपयोग किया जाता है वे प्रायः पारदर्शी होते हैं। इसके कारण बताइए।
📌 ✅ उत्तर
➡️ पारदर्शी पात्रों में सामग्री आसानी से दिखाई देती है।
➡️ सामग्री की मात्रा का तुरंत अनुमान हो जाता है।
➡️ गलत सामग्री निकालने की संभावना कम हो जाती है।

🔒 ❓ प्रश्न 4
बताइए कि नीचे दिए गए कथन सही हैं या गलत और गलत कथनों को सही करके लिखिए।
(क) लकड़ी पारभासी है जबकि काँच अपारदर्शी है।
(ख) एल्यूमिनियम की पन्नी में चमक होती है, जबकि खड़ में नहीं।
(ग) चीनी जल में घुल जाती है, जबकि लकड़ी का बुरादा नहीं।
(घ) सेव एक द्रव्य है क्योंकि यह कोई स्थान नहीं घेरता और इसमें द्रव्यमान है।
📌 ✅ उत्तर
➡️ (क) गलत — लकड़ी अपारदर्शी है जबकि काँच पारदर्शी है।
➡️ (ख) सही
➡️ (ग) सही
➡️ (घ) गलत — सेव स्थान घेरता है और इसमें द्रव्यमान होता है।

🔒 ❓ प्रश्न 5
हम विभिन्न सामग्रियों, जैसे— लकड़ी, लोहा, प्लास्टिक, बांस, सीमेंट और पत्थर से बनी कुर्सियाँ देखते हैं। कुर्सी बनाने के लिए सामग्री के कुछ वांछनीय गुण निम्नलिखित हैं। कौन-सी सामग्रियाँ इन गुणों को पूरा करती हैं?
(क) कठोरता
(ख) हल्का भार
(ग) सर्दियों में बैठने पर अधिक ठंडी महसूस नहीं होती
(घ) इसे नियमित रूप से साफ किया जा सकता है और लंबे समय तक उपयोग के बाद भी नई जैसी दिखती है।
📌 ✅ उत्तर
➡️ (क) कठोरता — लकड़ी, लोहा
➡️ (ख) हल्का भार — प्लास्टिक, बांस
➡️ (ग) ठंडी महसूस न होना — लकड़ी, प्लास्टिक
➡️ (घ) आसानी से साफ — प्लास्टिक, लोहा

🔒 ❓ प्रश्न 6
आपको (क) खाद्य अपशिष्ट, (ख) टूटा हुआ काँच और (ग) रद्दी कागज को एकत्रित करने के लिए पात्र की आवश्यकता होगी। इन सभी प्रकार के अपशिष्टों के पात्रों के लिए आप कौन-सी सामग्री का चयन करेंगे? आपको सामग्रियों के किन गुणों के बारे में विचार करना चाहिए?
📌 ✅ उत्तर
➡️ खाद्य अपशिष्ट के लिए प्लास्टिक पात्र उपयुक्त है।
➡️ टूटे काँच के लिए मोटा प्लास्टिक या धातु पात्र उपयुक्त है।
➡️ रद्दी कागज के लिए कार्डबोर्ड या प्लास्टिक पात्र उपयुक्त है।
➡️ मजबूती, हल्कापन और सफाई में आसानी जैसे गुणों पर विचार करना चाहिए।

🔒 ❓ प्रश्न 7
हमारे चारों ओर वायु है लेकिन यह हमें एक-दूसरे को देखने से नहीं रोकती। वहीं यदि बीच में लकड़ी का दरवाज़ा आ जाए तो हम एक-दूसरे को नहीं देख पाते। ऐसा इसलिए है क्योंकि वायु …… है और लकड़ी का दरवाज़ा …… है। सबसे उपयुक्त विकल्प चुनें—
(क) पारदर्शी, अपारदर्शी
(ख) पारभासी, पारदर्शी
(ग) अपारदर्शी, पारभासी
(घ) पारदर्शी, पारभासी
📌 ✅ उत्तर
➡️ सही विकल्प — (क) पारदर्शी, अपारदर्शी

🔒 ❓ प्रश्न 8
कल्पना कीजिए कि आपके पास दो अज्ञात सामग्रियाँ ‘क’ और ‘ख’ हैं। जब आप सामग्री ‘क’ को दबाते हैं तो यह कठोर महसूस होती है और आसानी से अपना आकार नहीं बदलती। दूसरी ओर, जब आप सामग्री ‘ख’ को दबाते हैं तो यह आसानी से अपना आकार बदल लेती है। अब, जब आप दोनों सामग्रियों को जल में मिलाते हैं, तो केवल सामग्री ‘क’ पूरी तरह से घुल जाती है, जबकि सामग्री ‘ख’ अपरिवर्तित रहती है। सामग्री ‘क’ और ‘ख’ क्या हो सकती हैं? समझाइए।
📌 ✅ उत्तर
➡️ सामग्री ‘क’ — चीनी हो सकती है।
➡️ सामग्री ‘ख’ — मिट्टी या रेत हो सकती है।
➡️ चीनी कठोर होती है और जल में घुल जाती है।
➡️ रेत या मिट्टी जल में नहीं घुलती।

🔒 ❓ प्रश्न 9 (क)
मैं कौन हूँ? दिए गए गुणों के आधार पर मुझे पहचानो—
(i) मैं चमकदार हूँ।
(ii) मुझे आसानी से संपीडित किया जा सकता है।
(iii) मैं कठोर और जल में घुलनशील हूँ।
(iv) आप मेरे आर-पार स्पष्ट रूप से नहीं देख सकते।
(v) मुझमें द्रव्यमान और आयतन है, लेकिन आप मुझे नहीं देख सकते।
📌 ✅ उत्तर
➡️ (i) धातु
➡️ (ii) गैस
➡️ (iii) नमक
➡️ (iv) लकड़ी
➡️ (v) वायु

🔒 ❓ प्रश्न 9 (ख)
आप स्वयं एक “मैं कौन हूँ?” पहेली बनाइए।
📌 ✅ उत्तर
➡️ मैं कठोर हूँ।
➡️ मैं पारदर्शी हूँ।
➡️ मैं आसानी से टूट जाता हूँ।
➡️ उत्तर — काँच

🔒 ❓ प्रश्न 10
आपको निम्नलिखित सामग्रियाँ प्रदान की गई हैं— सिरका, शहद, सरसों का तेल, जल, ग्लूकोज, गेहूँ का आटा।
सामग्रियों के ऐसे दो जोड़े बनाइए जहाँ एक सामग्री दूसरी में घुलनशील हो और ऐसे दो जोड़े बनाइए जहाँ एक सामग्री दूसरी में अघुलनशील हो।
📌 ✅ उत्तर
➡️ घुलनशील जोड़े —
ग्लूकोज + जल
शहद + जल
➡️ अघुलनशील जोड़े —
सरसों का तेल + जल
गेहूँ का आटा + जल

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अन्य महत्वपूर्ण प्रश्न

SECTION 1 — बहुविकल्पीय प्रश्न (5 Questions)

🔒 ❓ Q1. हमारे आस-पास की सामग्री मुख्य रूप से किससे बनी होती है?
🟢 1️⃣ पदार्थ
🔵 2️⃣ ऊर्जा
🟡 3️⃣ प्रकाश
🟣 4️⃣ ध्वनि
✔️ Answer: 🟢 1️⃣ पदार्थ

🔒 ❓ Q2. नीचे दिए गए में से कौन पारदर्शी पदार्थ है?
🟢 1️⃣ लकड़ी
🔵 2️⃣ काँच
🟡 3️⃣ धातु
🟣 4️⃣ कपड़ा
✔️ Answer: 🔵 2️⃣ काँच

🔒 ❓ Q3. कौन-सा पदार्थ जल में घुल जाता है?
🟢 1️⃣ रेत
🔵 2️⃣ नमक
🟡 3️⃣ मिट्टी
🟣 4️⃣ चाक
✔️ Answer: 🔵 2️⃣ नमक

🔒 ❓ Q4. अपारदर्शी पदार्थ का सही उदाहरण कौन-सा है?
🟢 1️⃣ पारदर्शी शीट
🔵 2️⃣ प्लास्टिक बोतल
🟡 3️⃣ लकड़ी का तख्ता
🟣 4️⃣ पतला काँच
✔️ Answer: 🟡 3️⃣ लकड़ी का तख्ता

🔒 ❓ Q5. पदार्थों का वर्गीकरण क्यों किया जाता है?
🟢 1️⃣ सजावट के लिए
🔵 2️⃣ नाम बदलने के लिए
🟡 3️⃣ अध्ययन को सरल बनाने के लिए
🟣 4️⃣ खेल के लिए
✔️ Answer: 🟡 3️⃣ अध्ययन को सरल बनाने के लिए

SECTION 2 — अति लघु उत्तरीय प्रश्न (5 Questions)

🔒 ❓ Q6. पदार्थ किसे कहते हैं?
📌 ✅ Answer: जो स्थान घेरते हैं और द्रव्यमान रखते हैं

🔒 ❓ Q7. जिन पदार्थों से प्रकाश आंशिक रूप से गुजरता है, उन्हें क्या कहते हैं?
📌 ✅ Answer: अर्धपारदर्शी पदार्थ

🔒 ❓ Q8. जल में न घुलने वाले पदार्थों का एक उदाहरण लिखिए।
📌 ✅ Answer: रेत

🔒 ❓ Q9. ठोस पदार्थ का एक गुण लिखिए।
📌 ✅ Answer: निश्चित आकार

🔒 ❓ Q10. धातुओं का एक सामान्य गुण लिखिए।
📌 ✅ Answer: ऊष्मा का अच्छा चालक

SECTION 3 — लघु उत्तरीय प्रश्न (3 Questions)

🔒 ❓ Q11. पदार्थों को पारदर्शी, अर्धपारदर्शी और अपारदर्शी क्यों वर्गीकृत किया जाता है?
📌 ✅ Answer:
🔹 प्रकाश के गुजरने की क्षमता पदार्थों में भिन्न होती है।
🔸 इसी आधार पर उन्हें पारदर्शी, अर्धपारदर्शी और अपारदर्शी वर्गों में रखा जाता है।
🔹 इससे पदार्थों के गुण समझना आसान होता है।

🔒 ❓ Q12. घुलनशील और अघुलनशील पदार्थों में अंतर स्पष्ट कीजिए।
📌 ✅ Answer:
🔹 घुलनशील पदार्थ जल में पूरी तरह मिल जाते हैं।
🔸 अघुलनशील पदार्थ जल में नहीं घुलते।
🔹 नमक और रेत इसका उदाहरण हैं।

🔒 ❓ Q13. दैनिक जीवन में पदार्थों के वर्गीकरण का एक लाभ लिखिए।
📌 ✅ Answer:
🔹 सही कार्य के लिए उपयुक्त सामग्री चुनना आसान होता है।
🔸 निर्माण और उपयोग में सुविधा मिलती है।
🔹 समय और संसाधनों की बचत होती है।

SECTION 4 — दीर्घ उत्तरीय प्रश्न (2 Questions)

🔒 ❓ Q14. पदार्थों के वर्गीकरण की आवश्यकता समझाइए।
📌 ✅ Answer:
🔹 हमारे आस-पास अनेक प्रकार की सामग्री पाई जाती है।
🔸 उनके गुण अलग-अलग होते हैं।
🔹 वर्गीकरण से समान गुणों वाली सामग्री एक साथ रखी जाती है।
🔸 इससे अध्ययन सरल, व्यवस्थित और उपयोगी बनता है।

🔒 ❓ Q15. विभिन्न गुणों के आधार पर पदार्थों के प्रकारों का वर्णन कीजिए।
📌 ✅ Answer:
🔹 कुछ पदार्थ पारदर्शी होते हैं, जिनसे प्रकाश गुजरता है।
🔸 कुछ अर्धपारदर्शी होते हैं, जिनसे प्रकाश आंशिक रूप से गुजरता है।
🔹 कुछ अपारदर्शी होते हैं, जिनसे प्रकाश नहीं गुजरता।
🔸 इसी प्रकार घुलनशीलता और चालकता के आधार पर भी पदार्थों में अंतर पाया जाता है।

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उच्चतर ज्ञान

🧭 सामग्री: रूप से अधिक, गुणों की पहचान

हमारे चारों ओर दिखाई देने वाली प्रत्येक वस्तु
किसी न किसी सामग्री से बनी होती है।
दिखने में समान वस्तुएँ भी
अपने गुणों के कारण अलग व्यवहार करती हैं।
इन्हीं गुणों को समझना
सामग्री की सही पहचान का आधार बनता है।

सामग्री को समझना, उपयोग को समझना है।

एक-पंक्ति विचार ⭐
रूप समान हो सकता है, गुण नहीं।

🧱 सामग्री और उनके गुण

सामग्री को उनके गुणों से पहचाना जाता है।
कुछ कठोर होती हैं,
कुछ मुलायम,
कुछ चमकदार,
तो कुछ भंगुर।

इन गुणों के आधार पर
सामग्री का चयन किया जाता है
और उनका उपयोग तय होता है

गुण ही सामग्री की उपयोगिता निर्धारित करते हैं।

🔍 पारदर्शिता और प्रकाश

कुछ सामग्री प्रकाश को गुजरने देती हैं,
कुछ आंशिक रूप से,
और कुछ बिल्कुल नहीं।

इसी आधार पर
पारदर्शी
अर्धपारदर्शी
और अपारदर्शी
सामग्री का वर्गीकरण किया जाता है।

प्रकाश के साथ व्यवहार, सामग्री की पहचान बताता है।

एक-पंक्ति बल ⭐
प्रकाश, पदार्थ के गुणों को उजागर करता है।

🧪 घुलनशीलता और उपयोग

कुछ सामग्री जल में घुल जाती हैं,
जबकि कुछ बिल्कुल नहीं घुलतीं।
यह गुण
दैनिक जीवन में
बहुत उपयोगी सिद्ध होता है।

घुलनशीलता से
मिश्रण बनते हैं
पृथक्करण की विधियाँ अपनाई जाती हैं
और शुद्धता सुनिश्चित होती है

घुलनशीलता समझ, व्यवहार को आसान बनाती है।

⚖️ वर्गीकरण की आवश्यकता

असंख्य प्रकार की सामग्री को
एक साथ समझना कठिन होता है।
इसलिए उन्हें
समान गुणों के आधार पर
वर्गों में बाँटा जाता है।

वर्गीकरण से
अध्ययन सरल होता है
तुलना संभव होती है
और सही सामग्री चुनी जाती है

व्यवस्था, ज्ञान को स्पष्ट बनाती है।

⚠️ भ्रांति और वास्तविकता

⚠️ भ्रांति
सामग्री केवल रंग और आकार से पहचानी जाती है।

✅ वास्तविकता
सामग्री की पहचान उसके गुणों से होती है।

गुणों की समझ सही उपयोग की कुंजी है।

🌿 सामग्री और मानव जीवन

मानव सभ्यता का विकास
सामग्री की समझ के साथ आगे बढ़ा है।
आवास, उपकरण और वस्त्र
सब सामग्री के सही चयन पर निर्भर हैं।

समझदारी से
संसाधनों का उपयोग होता है
अपव्यय कम होता है
और जीवन सुविधाजनक बनता है

सामग्री का ज्ञान, जीवन को बेहतर बनाता है।

🧠 मुख्य विचार

हमारे आस-पास की सामग्री
उनके गुण
पारदर्शिता
घुलनशीलता
और वर्गीकरण
के माध्यम से
दैनिक जीवन को व्यवस्थित करती हैं। 🧱🧪

अंतिम विचार ⭐
जब हम गुणों को समझते हैं,
तब साधारण वस्तुएँ भी उपयोगी बन जाती हैं।

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